2024 12 22 dangnhap thabet

Trong tinh túy ẩm thực của người Việt, phở là “món ăn kỳ diệu nhất”, ấy là theo nhà văn Nguyễn Tuân. Hà Nội như như thiên đường của Phở, phố nào cũng có.

Tôm lột xong ướp gia vị và dùng các cọng sống dừa hoặc tre vót nhỏ để lụi thành từng xâu, mỗi xâu từ 10 - 20 con. Sau đó, dùng dao ép nhẹ cho thân tôm hơi dẹp, phơi mau khô. Tôm lụi chỉ lột vỏ, xỏ lụi, phơi khô mà không cần tẩm ướp gia vị. Tuy nhiên, do khẩu vị, sở thích của một số người nên trước khi xỏ xâu có thể tẩm ướp gia vị gồm tương, bột ngọt, tỏi ớt… hoặc nhúng qua nước tro trước khi đem phơi.

Thời gian tới, UBND Q.6 giao Phòng Y tế phối hợp đơn vị chức năng tăng cường giám sát hoạt động, kiểm tra đột xuất, kiểm tra chuyên đề đối với các cơ sở chế biến da bì heo trên địa bàn. Kiên quyết xử lý nghiêm, đình chỉ hoạt động cơ sở không đảm bảo điều kiện hoạt động.

Tìm hiểu ra "cái lý" đầu tóc ấy lại có nhiều thuyết giải. Người Dao theo Đạo giáo, việc thực hành thường gắn với nghi thức cúng bái với tính ma thuật cao. Người Dao tin vào một loại bùa chú gọi là bả chài, nếu tóc rụng mà để kẻ muốn ám hại mình nhặt được, họ sẽ dùng tóc yểm bùa và điều khiển chủ nhân sợi tóc. Do vậy việc cạo tóc mai, tóc mái, đầu quấn khăn kín là một trong những "cái lý" phải làm.

Hạng mục tản văn, tùy bút, ghi chép:

"Tôi hy vọng không chỉ người Việt mà khách nước ngoài sẽ biết đến các món ăn được chế biến từ cua. Càng đông khách tôi càng vui vì điều này chứng tỏ những tâm huyết tôi đặt vào món ăn được thực khách đánh giá cao", người phụ nữ cho hay.